低糖蔬菜有哪些?

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含糖低的蔬菜：如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青椒 、茄子，芹菜、油菜、小白菜、生菜、莴笋、芹菜、苋菜、冬苋菜、菠菜、茭白、苦瓜、黄瓜等。

韭菜

韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

西葫芦

西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引www.nfysw.com入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

冬瓜

冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效 。

南瓜

南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

黄瓜

黄瓜中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。

哪些是低糖低盐低脂高纤维的水果和蔬菜

低糖低盐低脂高纤维的水果和蔬菜：小米、玉米、红豆、薏仁、芹菜、青菜、韭菜、洋葱、黄瓜、西红柿、木耳、香菇、海带、紫菜

“三低一高”的饮食习惯有益健康

高脂饮食会导致血管硬化及胆固醇上升，更会增加乳腺癌、肠癌、前列腺癌的风险。

高盐分食物会引致高血压及高胆固醇，直接增加中风及心脏病的机会。

高糖食品除了会导致肥胖外，更会引起蛀牙及营养不良。

食物纤维可加速肠道蠕动令大肠畅通，间接减少废物及毒素停留在体内的时间，减低患上肠癌等病症的风险。纤维在吸水后容易有饱胀感，能帮助控制体重。

想饮食均衡，平时饮食中应培养“三低一高”的饮食习惯，即低脂、低糖、低盐及高纤维的饮食习惯。

多：多进食高纤维的食物、多吃瘦肉、多喝水、多运动

少：少吃盐分、少吃糖分、少吃脂肪、少吃红肉、少喝酒、少吃经加工、腌制或烟熏过食物

低糖的粗纤维有哪些？

解答：

1、燕麦，它属于粗粮食物、且低糖、高纤维，让燕麦具备了高饱腹感的属性。

2、紫薯，虽然紫薯的含淀粉量多。但其升糖指数比较低。

3、糙米，是典型的粗粮食品，而糙米的营养更丰富，有更多的营养成分，更利于分解脂肪和代谢。

4、玉米，是一种典型的低糖食物。还有一些水果含量也是很低的橙子，橘子，榴莲，猕猴桃，火龙果，青苹果，酸梨。含糖量较低的蔬菜有苦瓜，菠菜，芹菜，菠菜等。

解答：

一、燕麦。燕麦是一种低糖、高能量食品，是全球十大健康食品之一。富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有利排便的通畅、预防多种心脑血管疾病。

二、芹菜。芹菜富含丰富维生素及膳食纤维，能够促进肠道蠕动、增加食欲、对不少疾病有着减轻症状的效用。

三、豌豆，豌豆中含有大量能量及膳食纤维、维生素，有着抗菌消炎，止痒镇痛，清热解毒的效用。

四、韭菜，韭菜中膳食纤维含量特别多，有人称之为洗肠草。可治疗便秘，防止肠癌。除此之外，还能够行气理血、益肝养胃。

五、番薯。番薯营养全面，是一种天然滋补食品。蛋白质含量是大米的七倍，是食疗的重要食品。其中也有着大量膳食纤维。

解答：

芹菜富含高纤维，有助于清理肠道垃圾，帮助排便的功效。南瓜、苦瓜、海带、菌类菜等属于低糖类粗纤维蔬菜。

低糖高纤维的水果有哪些

低糖高纤维的水果有哪些？

苹果：苹果每颗卡路里约50大卡，热量不高却能给予人体多种营养素，而苹果丰富的果胶与钾质，对消水肿有不错的帮助。苹果，性凉，味甘，有的品种略酸，具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀，从而能降低血糖，尤其是餐后血糖，对糖尿病有较好的疗效。

奇异果：奇异果维生素C的含量丰富，每天吃1颗到1.5个的奇异果，就符合每天成人建议维生素C的摄取量，另外许多研究都指出，奇异果对肠道相当有帮助。

番石榴：也就是芭乐含有丰富的膳食纤维，能延缓糖类在肠道吸收，而低升糖指数也能有效减缓血糖上升速度，让身体不易肌饿与发胖，去籽后热量更低。清肠排毒，名副其实的减肥水果，红心芭乐是史上最温和的水果，它低糖、低卡路里、高纤维、高维C。大量的膳食纤维可以清洁大肠，帮助身体排除毒素，而人吃了以后容易产生饱腹感，是名副其实的减肥水果！

葡萄柚：葡萄柚含丰富的维他命C、且纤维质更多，是欧美相当风行的减重水果，更曾有研究指出，餐餐搭配半颗，3个月下来可以减掉2公斤。

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